Laurona 2005

Celler Laurona (Montsant)

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Cools

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Laurona 2005 - caractéristiques

Type de vin:: Vin rouge
Millésime:: 2005 Autres milésimes
2004 et 2006 - Ajoutez un autre
Appellation:: Montsant ( Catalogne, Espagne )
Cave:: Celler Laurona
Cépages:: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot et Syrah
Mariage:: Viande et Poulet
Volume:: 75 cl
Notation:: 89

Description de Laurona 2005

Laurona 2005

NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue: L'édition 2005 compte Laurona caractéristique profonde de couleur rouge-violet de la jeunesse actuelle.
- Nez: Le nez est omniprésente, complexe et intense. Au début, il n'est pas sans rappeler de cassis, de prunes, de mûres et noix grillées. Peu à peu, car elle ouvre, sa complexité croît et le perçage sont épicés (vanille, cannelle, ...) et un joli fond floral (violette).
- Bouche: La bouche est opulente, velouté et très persistant. Son tanin abondant et équilibrée assure une grande évolution au cours des 10 prochaines années.

Laurona né avec la philosophie de l'amélioration de la diversité des meilleurs terroirs de la DO Montsant. Pour cette raison nous avons choisi nourrit paiements Falset, Marca, El Molar, La Figuera et Darmos. La complexité des vieilles vignes et la vinification attentive et le vieillissement vient de décrire ce vin élégant.

CÉPAGES : Grenache et Carignan de vignes de plus de 50 ans, avec une touche de Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon.
Méthode: fermentation contrôlée dans des cuves de 50 hl. Macération longue avec de fréquents remontages et pigeages pour atteindre une extraction optimale.
VIEILLISSEMENT: 12 mois en barriques de chêne français de 500 litres.
SERVICE CONSEIL: Nous vous recommandons de décantation avant de servir